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mercoledì 8 febbraio 2012

Muffin alla mela con goccie di cioccolata (senza zucchero)


Ingredienti
250 gr farina
100 gr amido di mais/maizena
1 bustina lievito
200 ml latte di soia senza zucchero
2 mele Delicious
Nocciole tritate
Gocce di cioccolato


Procedimento
Mescolare la farina setacciata, l'amido di mais, le nocciole tritate e il lievito.
A parte unire il latte e le mele tagliate a pezzetti.
Unire i due composti e mescolare aggiungendo le goccie di cioccolato.
Mettere negli stampini da muffin e cuocere per mezz'ora circa a 180°.
Far raffreddare prima di togliere dallo stampo.

Abbinamento
Ci vedo bene un'aromatica Malvasia. 

2 commenti:

Cle ha detto...

mmmmmmmmmmmmmm
sembrano davvero invitanti ed appetitose!!
grazie epr aver partecipato alla mia raccolta e in bocca al lupo!
:)

Alessandra ha detto...

Ciao Cle, grazie a te per il contest: è una grande idea!

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