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giovedì 16 febbraio 2012

Insalata invernale


Ingredienti
1 Mela rosa dei sibillini
1 Arancia
1 Mazzetto di rucola

Procedimento
Tagliare a vivo le arance, pelare e tagliare a pezzetti la mela. Unire la rucola pulita.
Condire con olio, sale e succo di limone.
***non le avevo ma delle noci ci starebbero benissimo***

Abbinamento
Data la presenza delle arance, proporrei un abbinamento geografico con un spumante che si produce alle pendici dell'Etna da uve di Nerello Mascalese.

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