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martedì 7 febbraio 2012

Cappuccio Balsamico






Ingredienti 
Cavolo Cappuccio
Cipolla
Noci
Olio
Sale
Aceto Balsamico


Procedimento 
Mondare il cavolo e tagliarlo sottile, far appassire della cipolla in un po d'olio. Aggiungere il cavolo, salare e lasciar stufare coperta. A cottura quasi ultimata aggiungere le noci e un paio di cucchiai di aceto balsamico.
Proseguire la cottura senza coperchio

Abbinamento
Una classica bollicina come un prosecco della valdobbiadene


1 commenti:

Una cucina tutta per sè – Ricette senza glutine ha detto...

Grazie anche per questa ricetta :)
Buona serata,
Francesca

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