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martedì 7 febbraio 2012

Venere al melograno e pompelmo

Ingredienti
160 gr di riso venere
1/2 pompelmo
chicchi di melograno
sale
olio

Procedimento
Far cuocere il riso venere per 40/45 minuti in acqua bollente salata. Scolare e raffreddare.
Unire con il pompelmo tagliato a vivo e privato della parte bianca e i chicchi di melograno.
Condire con olio e sale.

Abbinamento
Anche in questo caso scelgo una bollicina classica come un Franciacorta

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Mi ispira assai!
Sara

Alessandra ha detto...

Sara provalo!!

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