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domenica 19 febbraio 2012

Bastoncini del 'capitano Tofu'


Ingredienti
1 panetto di tofu al naturale
olio
salsa di soia
cumino, paprika, zenzero
pangrattato

Procedimento
Tagliare il tofu a bastoncini. Lasciarlo marinare in olio, salsa di soia e spezie per almeno 1 ora.
Quindi impanare i bastoncini e farli cuocere in padella fino a quando non avranno preso colore.

Abbinamento
Chardonnay della Valle d'Aosta

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