Coppetta di squacquerone al basilico

Ingredienti
200g di squacquerone
2 uova
qualche foglia di basilico
olio 
sale

Omelette ai carciofi

Ingredienti

2 carciofi

4 uova

1 spicchio d'aglio

prezzemolo

olio

sale

limone

noce moscata

Bulgur alla cantonese

Ecco una rivisitazione della classica ricetta cinese. Il bulgur prende il posto del riso e viene aggiunto dell'aglio fresco.

Uova in camicia su letto d'agretti

Ingredienti

2 mazzi di agretti

4 uova (fresche, fresche dal mio pollaio)

olio

sale

pepe

aceto

Sformati di broccoli con crema al mascarpone

Ingredienti
800 gr di broccoli
Pepe
Sale
2 Uova

Castagnole

Ingredienti

2 cucchiai d'olio

200 gr di farina

½ bustina di lievito

la scorza grattugiata di ½ limone

1 pizzico di sale

2 uova

1 bustina di vanillina

50 gr di zucchero

olio di semi

Zucchero a velo per decorare