Seitan alla canapa

Ingredienti
120 g di glutine di frumento
30 g di farina di canapa
tamari
brodo
spezie
120 ml di acqua
farina di ceci
pangrattato
olio, sale

Involtini di Verza

Ingredienti
alcune foglie di verza
300 gr di polpa di pomodoro
100 gr di seitan
100 gr di tofu
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
sale
pepe
peperoncino
olio